Von: Daniel S.
Ich fand es nicht wirklich störend, mehr davon muss ich aber auch nicht haben. Am besten, Hendrik, mach einfach weiter so wie Du Dich fühlst und denkst. Das liefert am Ende immer das beste Ergebnis und...
View ArticleVon: Daniel
Solange nach dieser spannenden Trilogie nicht die „Hobbit-Wein“ -Trilogie kommt (sorry, das ist ein anderes Genre… aber den Begriff solltet ihr Sommeliers mal aufnehmen ), hat es auch meiner Meinung...
View ArticleVon: Messias
Super Folge und interessante Weine. Ich muss bestimmt bei meinen Händlern mal Abseits des Mainstreams schauen. Deine Einschätzung des Sauvignon Blanc hat mich aber überrascht. Für mich steht die...
View ArticleVon: Messias
Ach ja, viel Spass in Neuseeland. Tolles Land… Bestimmt gibts keinen Cloudy Bay, sondern mal was anderes?
View ArticleVon: hendrikthoma
Moin Messias, ich glaube Daguenau ist ein anderes Kaliber. Aber auch hier habe schon Sachen verkostet, die nicht gut gereift sind. Ist auch die Frage, ob sie das müssen. Sauvignon mag ich schon gerne,...
View ArticleVon: Rainer
Das was ich von französischem Wein kenne, bzw. mein Einstieg war, war der einfache rote Landwein den es südlich der Gironde-Mündung an der Atlantikküste entlang bis zu den Pyrenäen im Campingurlaub...
View ArticleVon: Praterralle
sorry, nicht Pink Cottage sondern Black Cottage. Der Wein kam nur irgendwie pink rüber.
View ArticleVon: Axel Finger
Uhh, genau sowas denke ich auch öfters. Wenn ich den Container füttere denke ich auch immer: Meine “paar Flaschen” waren mehr wert, als die restlichen 500kg Scherben in dem Container
View ArticleVon: August Poth
Hallo Hendrik, wieder eine tolle Folge. Ich würde mir im neuen Jahr mehr Deutsche Weine wünschen. Ich finde es auf der einen Seite toll, dass unbekannte und neue Weine,Regionen, verkostet bzw,...
View ArticleVon: Tobias Z.
Hallo Hendrik, kurzweilige Folge, toll. Das mit dem Reifen vom Weißwein geht mir auch oft so. Nach der Primärfruchtphase bleibt nicht selten ein relativ kurzer Zeitraum bis mir der Firn zu deutlich...
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