Von: Messias

Super Folge und interessante Weine. Ich muss bestimmt bei meinen Händlern mal Abseits des Mainstreams schauen. Deine Einschätzung des Sauvignon Blanc hat mich aber überrascht. Für mich steht die Rebsorte, wie fast keine andere, für Frische. Soweit ich das aus den Sendungen herausgehört habe, bist du grundsätzlich ja ein Freund solcher Weine. Dass ein 2007er nun seinen Zenit schon längst überschritten hat, lässt mich für meine 2007 Sauvignon Blanc nicht Gutes erahnen. Könnte ein Dagueneau Silex 2006 o. 2007 länger halten oder muss ich den jetzt schnell trinken?